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【喝生水會致癌】是真是假?銀屑病患者們一起來揭秘!濰坊銀屑病醫(yī)院,濰坊牛皮癬醫(yī)院,濰坊皮膚病醫(yī)院
發(fā)布時間:2024-01-16責(zé)任編輯:王婧璇來源:濰坊銀康醫(yī)院

2 (68)水

近日“喝生水會致癌”“燒開的水有保質(zhì)期”等與水有關(guān)的話題再次引起網(wǎng)友們的關(guān)注。關(guān)于“水”的這些知識,看你知不知道?

什么是生水

生水是指未經(jīng)殺菌處理的水,這種來自自然界的水源內(nèi)可能會有細(xì)菌、微生物等存在,不經(jīng)過消毒殺菌直接飲用,會給人體健康帶來極大的威脅。

 

生水煮飯有毒、致癌?

根據(jù)國家自來水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,氯含量標(biāo)準(zhǔn)為2.0-3.0mg/L。雖然氯是一種有毒的化學(xué)物質(zhì),但是國家標(biāo)準(zhǔn)的水中含氯量可以殺滅水內(nèi)的細(xì)菌、微生物,保證飲水安全,不會對人體造成傷害。在生水煮飯的過程當(dāng)中,水會加熱,水里的細(xì)菌以及微生物,就有可能會被消滅,不會引發(fā)各種疾病,所以生水煮飯有毒、會致癌是道聽途說。

 

需要注意的是,飲用水含氯超標(biāo),水中會有強(qiáng)烈的刺鼻氣味。如果煮飯時聞到刺激氣味,患者們可要注意,趕快倒掉!

 

燒開的水有“保質(zhì)期”

事實上,目前并沒有依據(jù)說明燒開的水是有保質(zhì)期這一說的,一般水在被煮沸的過程中,水中存在的細(xì)菌就已經(jīng)被消滅。在水燒開到冷卻的過程中,確實會有滋生細(xì)菌的情況,所以建議患者們燒開的水盡快喝完,或是放入密閉的容器里,避免細(xì)菌進(jìn)入。(放入容器里的水最好1天內(nèi)喝完。)

同時,已經(jīng)煮沸的水不建議患者們反復(fù)加熱,反復(fù)加熱的水會產(chǎn)生亞硝酸鹽,這是一種致癌物質(zhì),為了自己和家人的健康,請不要將水反復(fù)加熱!

 

可能致癌的水

1

≥65℃的水

去年,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)就將溫度≥65℃的熱飲歸類為2A類致癌物,也就是有致癌風(fēng)險的物質(zhì)。一般≥65℃的熱飲會刺激食管黏膜,導(dǎo)致黏膜細(xì)胞受損,長期反復(fù)的燙傷會誘發(fā)食管癌變。并且,溫度較高的熱水還會對胃部造成損傷,影響消化系統(tǒng)以及細(xì)胞的自我修復(fù)功能。銀屑病患者們,水并不是越熱越好,多喝熱水是指35~40℃,切記不能喝剛燒開的熱水!

 

2

無糖飲料

相信很多怕胖又想喝飲料的患者首先都會選擇“無糖”飲料,但是你知道嗎?“無糖”飲料中含有的甜味是哪來的?這種甜來自一種人工合成的甜味劑——阿斯巴甜。早在今年7月就有報道表明阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風(fēng)險,也有研究表明人造甜味劑不是糖的健康和安全替代品,較高的人造甜味劑攝入量增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。所以,銀屑病患者們,別再和無糖飲料啦,多喝熱水才是正道。

 

溫馨提示

銀屑病患者們,看完這篇你了解了嗎?其實對于自來水的過濾,國家都會有嚴(yán)格的把控,不用擔(dān)心有害元素超標(biāo)的問題。如果發(fā)現(xiàn)水中有刺鼻氣味,記得及時倒掉,不要抱有僥幸心理!

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